Par Gourmandise, le carnet Jours Heureux

Verrine Fondante de Courgettes et crumble salé

publié le 07.01.14

 

Préparation de la verrine

Préchauffez votre four à 180° C.
Mixer le parmesan.
Dans un saladier, mélanger les ingrédients à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène. Sur une plaque à four garnie d’une feuille de papier sulfurisé, égrener la pâte en petites paillettes.Enfourner quelques minutes jusqu’à ce que les miettes de crumble prennent une couleur blonde et dorée.Dans les verrines, répartir les 4 pots de Fondant de Courgettes au Curry de Madras Jours Heureux et recouvrir de crumble juste avant de servir.

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